Mijn missie
‘De lekkerste ambachtelijke chocolade creaties maken voor mijn dochter en alle ander chocoladeliefhebbers.
Ook voor mensen met een pinda- en notenallergie’.
Over Feline Chocolade
Chocolade, maar dan écht voor iedereen!
Hoe het begon
Chocolade, voor veel mensen het lekkerste wat er is, maar niet voor mijn dochter Feline. Toen zij 8 maanden oud was, gaf ik haar een stukje brood met pindakaas. Wat er toen gebeurde vergeet ik nooit meer. Ze kreeg vlekken in haar gezicht en raakte in lichte shock. Wat bleek: een pinda- en notenallergie. Wij – familie, vriendinnetjes, ouders, leerkrachten, e.d. – zijn vanaf die dag extra alert om mijn dochter niet in aanraking te laten komen met (sporen van) pinda’s en noten. Het is een 'way of life' geworden waarin ook chocolade werd uitgesloten omdat chocolade sporen van pinda’s en noten kan bevatten...
Wist u dat maar liefst 1 op de 50 jonge kinderen een vorm van pinda- en notenallergie heeft?
Het begin van mijn chocolade-atelier
Uit liefde voor mijn dochter en de chocolade heb ik toen zelf de handschoen opgepakt. In 2016 heb ik diverse opleidingen en workshops gevolgd om de fijne kneepjes van het vak onder de knie te krijgen. Sinds begin 2017 ben ik een gecertificeerd chocolatier.
Zin in chocolade?
De lekkerste bonbons
Bonbons met de lekkerste vullingen. Van aardbei, sinaasappel tot karamel zeezout!
Chocolade repen
Alle letters van het alfabet of een chocoladereep. Het kan allemaal!
Gepersonaliseerd
Of wil je iets op maat laten maken? Vraag vrijblijvend een offerte aan! Ik denk graag met je mee.